Про кафедру

На кафедрі станом на травень 2025 року працюють 7 науково-педагогічних працівників: 2 доктори с.-г. н.; 4 кандидати с.-г. н., доценти; 1 викладач-стажист. Наукова робота завжди була і залишається невід'ємною складовою частиною навчального процесу. Науковці кафедри працюють за темою «Адаптивні технології вирощування овочів та картоплі з елементами біологізації у Правобережному Лісостепу України та впровадження отриманих наукових результатів», що входить до програми Уманського НУС «Збалансоване використання, прогноз і управління природним та ресурсним потенціалом агроекосистем».

Досвідчені викладачі кафедри поряд з навчанням студентів ведуть плідну наукову роботу. Так, наукову роботу з удосконалення елементів технології вирощування картоплі ранньостиглої здійснює доктор с.-г. наук Яценко Н.В. Доктор с.-г. наук Щетина С.В. наукову роботе веде з культурою баклажана. Доценти кафедри працюють у різних напрямах: Ковтунюк З.І. проводить наукову роботу з капустою брокколі, кольрабі, пекінською, вивчає особливості вирощування грибів; Слободяник Г.Я. працює над розробкою і удосконаленням технологій вирощування спаржі, цибулі порей, квасолі овочевої;  Тернавський А.Г. досліджує питання вирощування огірків на шпалері у відкритому ґрунті; Кецкало В.В. вивчає елементи технології вирощування салату посівного, моркви і петрушки. 

Викладачі, аспіранти, магістри, студенти проводять свою наукову роботу на дослідному полі кафедри, яка має також колекційне поле, де вирощують більшість поширених в Україні видів і сортів овочевих рослин. З метою пропаганди кафедра щорічно організовує тематичні виставки.

Сумлінно працюють на кафедрі по підготовці демонстраційного матеріалу і обслуговування навчального процесу лаборанти Г.О. Зелінська та О.О. Усатюк.

На кафедрі викладаються дисципліни: "Овочівництво", "Баштанництво", "Овочівництво захищеного ґрунту", "Тепличне господарство", "Квітникарство у закритому ґрунті", "Споруди, обладнання та експлуатація закритого ґрунту", "Грибівництво", "Картоплярство", "Технологія вирощування лікарських рослин", "Заготівля та зберігання лікарських рослин", "Насінництво овочевих і баштанних культур" та ін.

Для студентів вищих навчальних закладів України фахівцями кафедри видані друковані праці:

- підручник «Овочівництво» (ч. І і ІІ). ‑ 1996 р. (Лихацький В.І., Бургарт Ю.Є., Васянович В.Д.);

- посібник «Овочівництво» (практикум) ‑ 1994 р. (Лихацький В.І., Бургарт Ю.Є.);

- посібник «Баштанництво» ‑ 2002 р. (Лихацький В.І.);

- посібник «Зеленні та пряносмакові овочеві культури» ‑ 2004 р. (Улянич О.І.);

- посібник «Системи технологій у рослинництві» ‑ 2008 р. (співавтор О.І. Улянич);

- монографія «Цвітна капуста» – 2010 р. (Лихацький В.І., Чередниченко В.М.);

- монографія «Салат посівний» ‑ 2011 р. (Улянич О.І., Кецкало В.В.), а також численні наукові та методичні розробки.

Базою практичної підготовки студентів є науковий виробничий відділ університету, який налічує 2 га овочів відкритого ґрунту, одну стаціонарну теплицю на 1000 м2 .Випускова кафедра овочівництва має базу для проходження виробничої практики  в господарствах України.

При кафедрі створено дві наукові лабораторії – навчально-наукова лабораторія овочівництва закритого ґрунту та науково‑дослідна лабораторія грибівництва та вигонки овочів. 

Підтримуються тісні наукові і виробничі зв'язки з навчальними закладами і науковими установами України та зарубіжних країн, зокрема з кафедрою овочівництва Рольнічої академії (місто Познань, Польща) і Люїнського університету (Китай, провінція Люінь).

Серед випускників Уманської школи овочівництва є відомі науковці і спеціалісти, які очолюють різного рівня установи і підприємства, вносять вагомий вклад у розвиток сучасного овочівництва. Це відомі вчені-селекціонери В.А. Кравченко, доктор наук, професор (директор НДНЦ закритого ґрунту) та О.Я. Жук, доктор сільськогосподарських наук, професор (старший наук. співробітник Київської дослідної станції ІОБ НААН), О.М. Білогубова, доктор сільськогосподарських наук, професор (генеральний директор СВАТ «Київська овочева фабрика»), І.Й. Дарієнко (директор СТОВ «Зоря» Черкаського району Черкаської області). Значний внесок у розвиток овочівництва закритого ґрунту роблять випускники кафедри Гордій М.В. (директор ПОСГП «Уманський тепличний комбінат»), Аландарєва Л.І. (головний агроном) та Гордій А.М. (завідувач агрохімічної лабораторії ).